摘要: 选择黄豆是打麻将的基础动作之一，本文旨在总结如何正确选择黄豆，以及如何保证每把麻将对局的公平性。
选择黄豆一般有两种方式，一是发牌者从牌堆中取出46张牌中的4张；二是发牌者从牌堆中取出46张牌中的4张，然后以隔牌的形式依次派发出去。
首先，在选择黄豆时，要么发牌者从牌堆中直接取出4张牌，要么以隔牌方式依次发牌。这两种方式都是公平、客观的，可以保证对局的公正性，防止某一位玩家获得更多的黄豆，从而带来不公平。
其次，在派发黄豆时，要保证每个玩家都能获得同样数量的黄豆。这是非常重要的。如果某一位玩家获得的黄豆比其他玩家多，那么将会造成不公平，从而影响对局的结果。
第三，发牌者在选择黄豆时，要避免选择相同的花色和牌型。如果发牌者从牌堆中取出4张牌，其中包括相同的花色和牌型，那么就要重新选择，以免影响到游戏的公平性。
第四，要注意按照顺序发放黄豆。发牌者在发牌时，要遵循“左右交叉发牌”的原则，即“先发左边一家，再发右边一家，然后再发上家，最后发下家”，这样才能保证下家最晚得到黄豆。
总结：本文总结了如何正确选择黄豆，以及如何保证每把麻将对局的公平性。发牌者在选择黄豆时，既要避免选择相同的花色和牌型，也要按照特定的顺序发牌；此外，也应该确保每个玩家都能获得同样数量的黄豆。
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